Política de privacidad
Actualizado: 17 de octubre de 2026
Titular y responsable: Marina Inés Cuello Silva, NIF 54387389W.
Nombre comercial: Henry Restaurante.
Domicilio: Avenida Ansite 89, 35118 Agüimes, Las Palmas, España.
Correo: germanbre@live.com.
Teléfono: 687 09 30 17.
Dominio: www.henryrestaurante.es.
Datos y finalidades
Al contactar por correo, teléfono o WhatsApp, tratamos los datos que facilites: nombre, número o dirección de contacto, contenido de la consulta y datos de la visita (fecha, hora y número de comensales). Los utilizamos para responder y gestionar la solicitud de reserva y su confirmación. La base es la aplicación de medidas precontractuales o la ejecución del servicio solicitado (art. 6.1.b RGPD); para consultas generales, el interés legítimo en atender las comunicaciones recibidas (art. 6.1.f).
El alojamiento puede tratar datos técnicos como dirección IP, fecha, recursos solicitados y errores para servir y proteger la web, sobre la base del interés legítimo en la seguridad y continuidad del servicio. Los datos exigidos por obligaciones fiscales, contables o por autoridades se tratan para cumplir esas obligaciones (art. 6.1.c).
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Analítica del sitio web
Google Analytics 4 nos permite elaborar estadísticas sobre las visitas a la web y a la carta, las fuentes de tráfico y las interacciones con el contenido. Puede tratar identificadores de navegador y sesión, páginas visitadas, información del dispositivo y navegador, procedencia de la visita, ubicación geográfica aproximada e interacciones como desplazamientos y clics en enlaces externos.
La finalidad es comprender cómo se utiliza el sitio y mejorar su contenido y funcionamiento. Un clic en el enlace de WhatsApp permite medir esa interacción, pero no proporciona acceso al contenido de la conversación ni acredita una reserva confirmada.
El código de Analytics se carga únicamente después de aceptar la analítica. La configuración de esta web desactiva Google Signals y las señales de personalización publicitaria. No enviamos deliberadamente nombres, teléfonos, direcciones de correo ni contenido de las reservas a Analytics.
Puedes consultar los detalles de las cookies y cambiar tu elección en la política de cookies.
Información que no necesitas enviar
No envíes documentos de identidad, datos bancarios ni información médica por el chat de reservas. Para consultar alérgenos puedes preguntar por los ingredientes de un plato sin identificar a una persona ni describir su salud. Si necesitas comunicar una circunstancia personal de salud, contacta con el restaurante para recibir información sobre su tratamiento antes de facilitarla.
Conservación
Las consultas y solicitudes se conservarán durante el tiempo necesario para atenderlas y gestionar la visita. Una vez finalizada esa finalidad, se suprimirán o, cuando proceda, quedarán bloqueadas durante los plazos legales de responsabilidad. Los documentos sujetos a obligaciones fiscales o contables se conservarán durante los plazos exigidos. Las preferencias de cookies se guardan durante 180 días; los plazos de las tecnologías opcionales se describen en la política de cookies.
La duración de las cookies de Analytics es distinta del periodo de conservación de los datos en la plataforma. Este último depende de la configuración de la propiedad de Analytics y del tipo de información, incluidos los informes agregados.
Proveedores y destinatarios
Utilizamos Hostinger para alojar la web y proveedores técnicos que pueden acceder a datos en la medida necesaria para prestar sus servicios, bajo las condiciones y contratos que correspondan. La asistencia técnica de EXEMM no implica la cesión de tus datos para publicidad. El correo se atiende mediante el servicio asociado a germanbre@live.com.
Si eliges WhatsApp, tu comunicación se realiza a través de WhatsApp Ireland Limited y se somete también a su política de privacidad.
Utilizamos servicios de Google Ireland Limited para el mapa y Google Analytics 4, según las autorizaciones que hayas otorgado. Puedes consultar información adicional en la política de privacidad de Google.
Abrir enlaces externos puede comunicar tu IP y otros datos técnicos al servicio de destino. No se venden los datos de contacto ni se comunican para publicidad ajena. Podrán facilitarse a autoridades cuando exista obligación legal.
Transferencias internacionales
Los servicios de Google, WhatsApp, correo y alojamiento pueden implicar tratamiento fuera del Espacio Económico Europeo. Según el proveedor y el destinatario, se aplicarán decisiones de adecuación vigentes o garantías como las cláusulas contractuales tipo y las medidas complementarias que correspondan. Puedes solicitar información sobre las garantías aplicables escribiendo al correo de la titular; las políticas enlazadas explican las transferencias de cada servicio. No se presupone que todos los proveedores estén adheridos al mismo mecanismo.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y, cuando corresponda, portabilidad en germanbre@live.com o por correo postal al domicilio indicado. Puedes retirar el consentimiento sin afectar a la licitud del tratamiento anterior. Solo se pedirá información adicional de identidad si resulta necesaria y proporcionada. Se responderá, por regla general, en un mes, con las ampliaciones permitidas por el RGPD. Puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
Comunicaciones y cambios
Solicitar una reserva no supone suscribirse a publicidad. Si se incorporan nuevas finalidades o servicios, se actualizará esta información y se solicitará consentimiento cuando sea necesario.